Cambiamenti è il tema della nona
edizione del Food&Science Festival: appuntamento a Mantova dal 16 al 18 maggio 2025.
Esplorare
il futuro dell’agroalimentare, analizzare le sfide che ci attendono e
inquadrare le opportunità che possono trasformare il nostro presente: il Food&Science
Festival indaga l’oggi per immaginare il domani e torna a Mantova con
la nona edizione dedicata al tema Cambiamenti. Da venerdì
16 a domenica 18 maggio, tre giorni di incontri, dialoghi, tavole rotonde,
laboratori, exhibit e spettacoli per raccontare in modo rigoroso,
scientificamente accurato e sempre appassionante i nuovi paradigmi legati
alla produzione, distribuzione e consumo di cibo, con la consapevolezza
che, soprattutto in ambito alimentare, cambiare non è solo necessario ma
inevitabile. Promosso
da Confagricoltura Mantova, ideato da FRAME – Divagazioni
scientifiche e organizzato da Mantova Agricola con Ministero
dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Regione
Lombardia, Provincia di Mantova, Comune di Mantova e Camera
di Commercio Cremona-Mantova-Pavia come partner istituzionali e con il
patrocinio del CNR – Consiglio Nazionale delle Ricerche, anche nel 2025
il Festival proporrà riflessioni e confronti sulle grandi questioni che ruotano
attorno al comparto agricolo e alimentare dando voce a scienziati, ricercatori,
innovatori, agricoltori, rappresentanti aziendali e delle istituzioni
e coinvolgendo attivamente cittadini, addetti ai lavori, esperti di settore
e appassionati. Dalle
emergenze ambientali alle pressioni economiche, dalle trasformazioni sociali a
quelle geopolitiche e culturali, dalle sfide tecnologiche alle innovazioni
energetiche, una panoramica sui cambiamenti che si sono succeduti negli anni e
che hanno preparato il terreno per quelli, sempre più rapidi, che accadono
sotto i nostri occhi. Nella molteplicità di argomenti e prospettive a cui il Food&Science
Festival da sempre guarda, il rapporto tra cibo e agricoltura sarà
quindi messo in relazione con la tecnologia, il cambiamento climatico,
la politica e l’economia, la lotta agli sprechi e la tutela
della biodiversità, fino a inquadrare il settore alimentare dal punto di
vista della comunicazione, del consumo, della sicurezza,
del benessere e della salute. Un
programma ampio e politematico, che mette l’agricoltura al centro e segue con
attenzione tutte le sue diramazioni, e che sarà presentato mercoledì 16
aprile alle ore 11.30 a Mantova durante la conferenza
stampa a Palazzo San Sebastiano. I giornalisti che desiderano accreditarsi
possono farlo scrivendo a ufficiostampa@exlibris.it. |